Il tè fa bene alla salute?
Nella vita quotidiana, a molte persone piace bere il tè. Bere 2-3 tazze di tè al giorno non è solo dissetante e delizioso, ma anche molto piacevole. Oggigiorno, sempre più persone si rendono conto che il tè è una bevanda naturale e sana e stanno lentamente iniziando a berlo. Quindi, qual è la differenza tra le persone che amano bere il tè e quelle che non lo fanno? Quali vantaggi per la salute avranno le persone che bevono regolarmente il tè? Oggigiorno, sempre più studi su "tè e salute" hanno scoperto che le persone che bevono regolarmente il tè mostreranno gradualmente cinque grandi benefici!
1. Le persone che bevono il tè per lungo tempo possono vivere più a lungo
Bere regolarmente tè ha un impatto sull'aspettativa di vita? Esatto! Nel 2022, uno studio pubblicato su Annals of Internal Medicine ha scoperto che le persone che bevevano 2-3 tazze di tè al giorno avevano un rischio di morte inferiore rispetto a coloro che bevevano meno o uguale a 1 tazza di tè al giorno.
Questo studio ha incluso dati sul consumo di tè di circa 500,000 persone di età 40-69. I ricercatori li hanno divisi in gruppi in base alla quantità di tè che bevevano (principalmente tè nero):
Non bere il tè tutti i giorni
Bere meno o uguale a 1 tazza di tè al giorno
Bevi 2-3 tazze di tè al giorno
Bevi 4-5 tazze di tè al giorno
Bevi 6-7 tazze di tè al giorno
Bevi 8-9 tazze di tè al giorno
Bere più di 10 tazze di tè al giorno
Lo studio ha scoperto che, rispetto a coloro che bevevano meno o uguale a 1 tazza di tè al giorno, i partecipanti che bevevano 2-3 tazze o più al giorno avevano un rischio di morte inferiore. Tuttavia, bere troppo tè non riduce sempre il rischio di morte, e tende a stabilizzarsi a 2-3 tazze/giorno. In altre parole, la migliore quantità di tè da bere al giorno è 2-3 tazze di tè.
2. Le persone che bevono il tè per lungo tempo hanno un metabolismo epatico migliore
Nel giugno 2024, i ricercatori della China Medical University hanno pubblicato uno studio sulla rivista Clinical Nutrition e hanno scoperto che uno studio clinico randomizzato controllato ha confermato che l'EGCG (epigallocatechina gallato), un importante ingrediente bioattivo nei polifenoli del tè, aiuta a migliorare il fegato grasso, inibisce l'accumulo di lipidi, inibisce l'infiammazione, regola il metabolismo dei lipidi, previene i danni al fegato e migliora il fegato grasso.
Lo studio ha coinvolto 15 pazienti affetti da steatosi epatica non alcolica, che hanno assunto EGCG tramite compresse di polifenoli del tè e hanno analizzato i dati del loro fegato all'inizio, alla 12a e alla 24a settimana.
I risultati hanno mostrato che, rispetto all'inizio, il contenuto di grasso epatico si è ridotto significativamente dopo 24 settimane e due pazienti hanno avuto sollievo dal fegato grasso dopo 24 settimane. Inoltre, anche la circonferenza della vita e i livelli di colesterolo totale dei pazienti sono diminuiti significativamente dopo 24 settimane.
3. Le persone che bevono tè per lungo tempo hanno un rischio minore di diabete
Nell'ottobre 2023, i ricercatori dell'ospedale Zhongda affiliato alla Southeast University in Cina hanno pubblicato un ultimo studio al convegno annuale del 2023 dell'Associazione europea per lo studio del diabete (EASD), dimostrando che, rispetto alle persone che non bevono mai tè, le persone che bevono tè nero ogni giorno hanno un rischio inferiore del 47% di diabete di tipo 2 e un rischio inferiore del 53% di prediabete.
Non solo il tè nero, ma anche il tè nero, il tè verde e il tè oolong possono aiutare a ridurre il rischio di diabete. Uno studio pubblicato al meeting annuale dell'Associazione europea per lo studio del diabete (EASD) del 2022 ha dimostrato che bere almeno 4 tazze di tè al giorno è associato a un rischio inferiore del 10% di diabete di tipo 2.
Lo studio ha coinvolto più di 1,07 milioni di partecipanti e ha scoperto che, rispetto alle persone che bevono raramente tè: le persone che bevono 1-3 tazze di tè al giorno hanno un rischio di diabete inferiore del 4%; quando si bevono 4 tazze di tè o più al giorno, il rischio di diabete si riduce del 17%. Questi tè includono tè nero, tè verde e tè oolong.
4. Le persone che bevono il tè per lungo tempo hanno un rischio minore di cancro
C'è una ragione per amare il tè. Gli studi hanno scoperto che bere tè può effettivamente ridurre il rischio di molti tumori. Nel 2020, uno studio pubblicato su Advances in Nutrition ha scoperto che bere tè può davvero prevenire il cancro. Bere tè è associato a un rischio inferiore di cancro gastrico, cancro del colon-retto, cancro delle vie biliari, cancro del fegato, cancro al seno, cancro dell'endometrio, cancro alle ovaie, leucemia, cancro ai polmoni e cancro alla tiroide. In particolare, ci sono prove sufficienti per prevenire il cancro orale!
Inoltre, uno studio pubblicato su Cancer Research and Treatment nel 2019 ha anche scoperto che bere regolarmente il tè (in particolare il tè verde) è più favorevole alla sopravvivenza dei pazienti oncologici. Lo studio ha selezionato 1.551 pazienti con tumore al seno primario di nuova diagnosi a Guangzhou da aprile 2008 a marzo 2012 per un follow-up pluriennale.
Lo studio ha scoperto che, rispetto alle pazienti oncologiche che non bevono tè, tutte le pazienti con tumore al seno che bevono tè hanno un rischio di progressione del cancro inferiore del 36%; tra queste, quelle che bevono tè verde hanno un rischio di progressione del cancro al seno inferiore del 67% e quelle che bevono tè nero hanno un rischio di progressione del cancro al seno inferiore del 68%.
5. Le persone che bevono il tè per lungo tempo possono avere un intestino più sano
Oltre ai benefici per la salute sopra menzionati del bere tè, la ricerca ha scoperto che bere tè è efficace anche nel mantenere la salute intestinale. A maggio 2024, i ricercatori della Zhejiang University hanno pubblicato uno studio sulla rivista Frontiers in Nutrition, che ha scoperto che i benefici del tè nero per la salute intestinale si riflettono nel miglioramento dei problemi digestivi e nella promozione della salute generale mantenendo l'omeostasi intestinale.
Attraverso esperimenti sugli animali, gli studi hanno scoperto che il tè nero può aiutare a migliorare la salute intestinale, ripristinare la struttura intestinale danneggiata, ridurre i batteri nocivi, aumentare l'abbondanza di probiotici e ripristinare il contenuto di acetato, butirrato, ecc. (un acido grasso a catena corta). Ha effetti importanti sulla salute umana, tra cui il mantenimento della salute della mucosa intestinale e la regolazione del sistema immunitario.
Bevi il tè in modo sano, fai attenzione a questi 5 punti
1. 2-3 tazze al giorno è meglio
La ricerca di cui sopra ha anche scoperto che 2-3 tazze al giorno possono svolgere un certo ruolo nel ridurre il rischio di morte, prevenire e combattere il cancro e ridurre il rischio di malattie. Per coloro che bevono raramente tè, potete provare diversi tè e scegliere quello che vi piace; per coloro che amano bere tè, non bevetene troppo per evitare di compromettere il sonno.
2. Non bere il tè troppo caldo
Molte persone amano bere il tè caldo, ma bere un tè troppo caldo può bruciare la mucosa esofagea e aumentare il rischio di cancro esofageo e cancro gastrico. Pertanto, si consiglia di raffreddare leggermente il tè dopo l'infusione e di berlo quando non è caldo.
3. Non bere tè troppo forte
Bere un tè troppo forte stimolerà la secrezione di acido gastrico e potrebbe avere un certo impatto sullo stomaco. Inoltre, bere un tè troppo forte potrebbe anche influenzare il sonno in una certa misura.
4. Non bere il tè a stomaco vuoto
Si raccomanda di non bere il tè a stomaco vuoto, soprattutto a chi soffre di problemi di stomaco, di gastrite cronica, di reflusso gastroesofageo e di altre patologie di base.
5. Non bere il tè durante la notte
Non è consigliabile bere il tè durante la notte o il tè lasciato in infusione per molto tempo. Soprattutto nella teiera o nella tazza thermos, è meglio non bere il tè lasciato durante la notte o per mezza giornata, poiché la zuppa di tè e le foglie di tè sono inclini a far proliferare batteri.
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