L’acqua del rubinetto bollita è sicura da bere?
L'acqua è la fonte della vita. Il corpo umano ha bisogno di bere ogni giorno abbastanza acqua per garantire il normale svolgimento delle attività della vita.
Quando si parla di acqua potabile, dobbiamo porre a tutti una domanda: l’acqua del rubinetto bollita è sicura da bere?
L’acqua del rubinetto è sana? Berlo frequentemente sarà dannoso per l'organismo?
È innegabile che molte acque del rubinetto odorano di disinfettante e di cloro. Questo perché, in molti paesi del mondo, il modo principale per disinfettare l’acqua del rubinetto è iniettare cloro nell’acqua.
Una certa quantità di cloro residuo deve essere trattenuta nell'acqua scaricata dall'impianto idrico per uccidere i microrganismi che crescono quando l'acqua del rubinetto scorre attraverso la rete di tubazioni dopo aver lasciato la fabbrica.
Il cloro è infatti un gas tossico, ma il cloro residuo nell'acqua del rubinetto è molto basso e non raggiunge il livello tale da causare malattie.
Il contenuto consentito di cloro residuo nell'acqua del rubinetto secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità è di 5 mg/l. Esperimenti su animali hanno dimostrato che sotto questo limite il cloro residuo non nuoce alla salute. Secondo gli "Standard per l'igiene dell'acqua potabile" cinesi, il contenuto residuo di cloro nell'acqua di fabbrica deve raggiungere almeno 0,3 mg/L e il limite massimo è 4 mg/L, entrambi inferiori al importo consentito dall’Organizzazione Mondiale della Sanità.
Liu Wenjun, professore alla Tsinghua University ed ex direttore dell'Istituto per la sicurezza dell'acqua potabile, ha affermato che se la materia organica e il cloro residuo nell'acqua raggiungono l'attuale limite massimo internazionale e se ogni persona beve 2 litri di acqua al giorno per 70 anni, il tasso di cancro causato dal consumo di acqua del rubinetto è inferiore a uno su un milione.
Se sei ancora preoccupato, puoi esporre l'acqua del rubinetto all'aria e lasciarla riposare per un periodo di tempo, oppure far bollire l'acqua, e il cloro si decomporrà e volatilizzerà naturalmente.
Oltre allo "strano odore", le impurità sono davvero un problema nell'acqua del rubinetto.
A volte, quando facciamo bollire l'acqua, scopriremo che uno strato di calcare, sottile o spesso, aderisce alla parete interna del bollitore. Tale acqua è chiamata "acqua dura" e alcune persone temono che bere troppa possa causare calcoli.
Infatti, l’acqua del rubinetto produrrà calcare perché nell’acqua sono presenti ioni di calcio e magnesio. Dopo il riscaldamento, genereranno sostanze insolubili, tra cui carbonato di calcio, idrossido di magnesio, ecc., che aderiranno alla parete interna del bollitore e formeranno incrostazioni.
L'indicatore che misura la concentrazione di ioni calcio e magnesio nell'acqua è chiamato "durezza" dell'acqua. L'acqua del rubinetto ha severi standard di sicurezza quando lascia la fabbrica. Gli "Standard per l'igiene dell'acqua potabile" cinesi stabiliscono che la durezza dell'acqua del rubinetto non deve superare i 450 mg/l (calcolati come carbonato di calcio), che rientra nell'intervallo di sicurezza.
Dopo l'ebollizione, anche alcuni ioni di calcio e magnesio precipiteranno nelle incrostazioni, il che equivale a "ammorbidirsi" e la durezza effettiva sarà inferiore.
Pertanto, se lo fai bollire e lo bevi, non devi preoccuparti dei calcoli.
Inoltre, l'acqua bollente del rubinetto può uccidere vari microrganismi, far precipitare minerali in eccesso e volatilizzare le sostanze chimiche volatili presenti nell'acqua, quindi puoi berla con sicurezza.
Ecco però due promemoria per tutti:
Primo,considerando la situazione attuale, l'acqua del rubinetto che ha superato il test può presentare il rischio di inquinamento secondario durante il processo di erogazione all'utente, come tubi dell'acqua arrugginiti, gestione impropria dei serbatoi dell'acqua, non sigillati, polvere e batteri prenderanno il sopravvento possibilità di entrare. Il serbatoio dell'acqua non viene pulito regolarmente. Si consiglia di installare un filtro e di farlo bollire prima di bere.
Secondo,quando si riscontra che l'acqua del rubinetto presenta odori, ruggine, torbidità e altri oggetti visibili che superano lo standard. In questo momento l'acqua non può essere bevuta e deve essere segnalata all'azienda idrica.
Pertanto, è meglio installare un depuratore d'acqua e un bollitore sotto il lavello della cucina in modo che l'acqua del rubinetto della cucina possa essere purificata, bollita e bevuta direttamente e in sicurezza.
