8 abitudini dannose nel bere l'acqua
Ecco 8 malintesi comuni sull'acqua potabile
Mito 1
Bevi 8 bicchieri d'acqua ogni giorno
"8 bicchieri d'acqua al giorno" è sicuramente nella lista. Il numero 8 è come un indicatore concreto delle buone abitudini da raggiungere, indipendentemente dalla dimensione della tazza che usi...
Secondo gli standard internazionali, 1 tazza si riferisce generalmente a 250 ml e 8 tazze d'acqua equivalgono a 2 litri. Tuttavia, questa cifra è eccessiva per la maggior parte delle persone, soprattutto per le donne.
Nel 2022, l'Accademia cinese delle scienze, insieme a quasi 100 team internazionali, ha pubblicato sull'autorevole rivista Science una formula accurata per il ricambio idrico giornaliero del corpo umano, che ha anche confermato che l'affermazione di "8 tazze d'acqua al giorno" non è accurato.
La quantità di acqua che bevi varia da persona a persona. Oltre alle differenze metaboliche individuali, il sesso, l’età, l’attività fisica, la forma del corpo, il clima e persino la qualità della vita influenzeranno la quantità di acqua di cui il tuo corpo ha bisogno.
Ad esempio, un maschio medio di 20-anni di peso pari a 70 kg che vive in un ambiente simile al nostro beve circa 1,3 litri di acqua al giorno; alle stesse condizioni, una femmina media di 20-anni di peso pari a 60 kg beve circa 1,15 litri di acqua al giorno.
È lontano dallo standard di 8 tazze al giorno?
Secondo un calcolo approssimativo basato sulla formula, la maggior parte delle donne è compresa tra 1,1 e 1,5 litri, mentre la maggior parte degli uomini è compresa tra 1,2 e 1,9 litri. In altre parole, la quantità di acqua che una persona normale beve per soddisfare il proprio fabbisogno corporeo raramente raggiunge i 2 litri.
Se fai molto esercizio fisico, sei in sovrappeso, vivi in una zona ad alta quota, ecc., anche il tuo fabbisogno idrico aumenterà.
Non devi forzare te stesso o gli altri a bere 8 bicchieri d'acqua, né devi preoccuparti di non bere abbastanza acqua.
Mito 2
Bere più acqua è meglio
Uno studio condotto su oltre 60,000 partecipanti ha rivelato una scoperta importante: bere più acqua non è necessariamente migliore.
Esiste un’associazione a forma di L tra consumo di acqua e mortalità: aumentare il ricambio d’acqua entro un certo intervallo è benefico per la salute, ma una volta superata una certa soglia, i benefici non aumentano più e potrebbero esserci potenziali rischi.
Quando il ricambio idrico* delle donne viene mantenuto a 3000-3300 ml/giorno e il ricambio idrico degli uomini viene mantenuto a 3500-3700 ml/giorno, il rischio di mortalità per tutte le cause è minimo. (*Fatturato d'acqua ≠ presa d'acqua)

Convertito nel nostro apporto giornaliero di acqua, equivale a 1275-1400 ml di acqua per le donne e a 1490-1570 ml per gli uomini.
Queste cifre forniscono solo un riferimento approssimativo, non un indicatore concreto. Anche se bevi di più, niente panico, la ricerca è ancora in fase preliminare e ci sono ancora alcuni fattori confondenti.
Ancora più importante, ci ricorda che è bene bere acqua con moderazione e che non è necessario essere superstiziosi sui benefici di bere più acqua e di caricarsi di ulteriori oneri sanitari.
Mito 3
Bevi acqua quando hai sete
I dati del "Rapporto sull'indagine sulla percezione della qualità dell'acqua e della vita in Cina" mostrano che circa il 66% delle persone non berrà acqua finché non avrà sete.
Alcune persone pensano che avere sete significhi che il corpo ne ha bisogno, quindi perché berlo se non ne hai bisogno...
La sete è già un segno che il corpo è in uno stato di evidente disidratazione, indicando che il corpo corre in uno stato disidratato per qualche tempo, il che può portare una potenziale "perdita".
Oltre alla sete, anche sintomi come stitichezza, pelle secca e affaticamento possono indicare disidratazione.
Le "Linee guida dietetiche per i residenti cinesi (2022)" raccomandano a tutti di bere attivamente acqua una volta ogni 1-2 ore, circa 200 ml ogni volta. Cerca di mantenere il tuo corpo nello "stato di idratazione ottimale" e non fare sempre affidamento sul tuo corpo per avvisarti.
Mito 4
Bevi acqua salata quando ti svegli la mattina
Bere un bicchiere di acqua salata al mattino è una cattiva abitudine.
Dopo un'intera notte di metabolismo, il livello di sodio nel sangue è già alto e il corpo ha bisogno di acqua per diluirlo. Se bevi un altro bicchiere di acqua salata, danneggerà il tuo corpo.
Infatti, per le persone che mangiano normalmente, non vi è alcuna necessità di integrare deliberatamente alcuna forma di sale. La maggior parte delle persone mangia troppo sale. Soprattutto per le persone che già soffrono di malattie croniche come l’ipertensione e il diabete, l’assunzione extra di sale è come aggiungere al danno la beffa.
Solo in determinate circostanze, come diarrea, clima caldo o dopo una forte sudorazione causata dall'attività fisica, è necessario bere una quantità moderata di acqua leggera salata per ripristinare l'equilibrio dei liquidi corporei.
Fa molto bene bere un bicchiere d'acqua quando ti svegli la mattina. Ma non è necessaria acqua salata leggera.
Mito 5
Bevi bevande senza zucchero al posto dell'acqua
Ad alcuni amici non piace bere acqua naturale, quindi bevono bevande. Le bevande zuccherate sono dannose, quindi non sarebbe giusto se scegliessimo bevande senza zucchero?
Va bene bere una o due bottiglie di bevande senza zucchero di tanto in tanto, ma berle come acqua è un'altra questione.
Sebbene i sostituti dello zucchero siano generalmente sicuri, grandi assunzioni possono anche avere potenziali effetti negativi sulla salute. Senza contare che molte bevande contengono altri ingredienti meno salutari.
Se pensi che bere acqua naturale sia troppo insipido e insapore, perché non usare tè, limone, menta, ecc. per divertire un po' le tue papille gustative~
Mito 6
Bevi più acqua calda
Le bevande calde con temperatura superiore a 65 gradi sono classificate come cancerogene di classe 2A dall'Organizzazione Mondiale della Sanità e aumentano il rischio di cancro esofageo.
La superficie dell'esofago è ricoperta da delicate membrane mucose e la temperatura del cibo ha un grande impatto su di essa. La temperatura ideale per l'acqua potabile è di 10-40 gradi.
Dovrebbe essere caldo o fresco quando lo bevi e tutto è perfetto.
Mito 7
Non bere acqua durante l'attività fisica
Alcune persone temono che bere acqua durante l'attività fisica possa far ronzare lo stomaco e causare gastroptosi, quindi hanno "sete", il che in realtà non è necessario.
Finché non bevi un'intera bottiglia d'acqua tutta d'un fiato, va bene bere acqua con moderazione. Questo non appesantirà il tuo stomaco e ti manterrà nelle migliori condizioni per l'esercizio.
Soprattutto quando la temperatura è alta o si suda molto, la disidratazione è un killer invisibile.
Se stai facendo esercizio fisico a lungo termine o ad alta intensità, devi anche reintegrare carboidrati ed elettroliti in tempo per mantenere la tua forma fisica ed evitare lo squilibrio elettrolitico causato semplicemente dal bere molta acqua.
Esercizio della strategia per bere: tempestivo, in piccole quantità e più volte.
Le "Linee guida dietetiche per i residenti cinesi (2022)" raccomandano di bere da 100 a 200 ml di acqua prima, durante e dopo l'esercizio fisico per ricostituire il corpo regolarmente e quantitativamente per prevenire la disidratazione.
Mito 8
Bevi acqua in lotti, molta alla volta
Bere acqua come un temporale non è una buona cosa e può causare problemi al corpo.
Bere molta acqua d'un fiato può facilmente disturbare l'omeostasi metabolica del corpo: così tanta acqua scorre improvvisamente nel corpo, diluendo il sangue e la pressione osmotica del plasma diminuisce. Questo cambiamento può anche alterare il delicato equilibrio dei liquidi all’interno dell’occhio, aumentando indirettamente la pressione intraoculare.
Bere acqua non è una lezione faticosa, bevine piccole quantità e più volte per mantenere il corpo in uno stato di idratazione stabile.
